نظمت إدارة التغذية بوزارة الصحة في ولاية جنوب دارفور السودانية، ورش تدريبية “للأمهات” في المناطق السكنية بمدينة نيالا ومعسكرات النازحين حول كيفية صناعة الغذاء العلاجي للأطفال والرعاية الأولية، بدعم من منظمة “ألايت”.
وقالت هويدا عبدالله آدم، مدير إدارة التغذية بالوزارة، لراديو تمازج، “السبت” إن الهدف من تدريب الأمهات على صناعة الغذاء العلاجي هو تغطية فجوة نقص الغذاء العلاجي، الذي يقدمها المنظمات الإنسانية وتعثرت أنشطتها بسبب الحرب.
وأضافت “بسبب الحرب الدائرة في السودان حصلت فجوة في الغذاء العلاجي للأطفال بالولاية منذ شهر يونيو من العام الماضي وحتي بداية شهر يناير هذا العام.
وأوضحت أن فكرة تدريب الأمهات جاءت نتيجة لنقص الغذاء العلاجي، بتدريبهن على كيفية صناعة الغذاء من المواد المحلية تحسبا لأي فوجة غذائية للأطفال في المستقبل.
وبينت أن الوجبة الغذائية المتكاملة للأطفال مصنوعة من “الدخن، وزبدة الفول السوداني، والزيت، اولسكر”، مشيرة إلى أنها تعتبر وجبة غنية بالطاقة.
وقالت: “رغم إن الوجبة عالية الطاقة، لكنها تفتقد لعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية، ويمكن تعويض جزء منها بإضافة عصير الليمون، الذي يحتوي على فايتمين سي”.
ومضت قائلة “عبر الورش التدريبية قمنا بتوعية الأمهات عن أهمية الرضاعة الطبيعية الأولية والتغذية التكميلية، بعد عمر ستة أشهر وحتى عامين، وعن كيفية رعاية الجنين من بداية الحمل وحتى سن فطام الطفل”.
وتم تنظميم الورشة بمدينة نيالا في أحياء: “كرري، ومجوك ومعسكر كلمة وعطاش”.
قالت حليمة حسين حماد أحد المستفيدات من التدريب لراديو تمازج من معسكر كلمة للنازحين، إن التدريب على صناعة الغذاء العلاجي ورعاية الأطفال له أهمية كبيرة بالنسبة لهم في ظروف الحالي، ومعبرة عن شكرها للقائمين بالدورة التدريبة.
وعبرت عرفة آدم، من معسكر كلمة، عن معناة الأطفال بسبب نقص الغذاء، مشيرة إلى أنه بعد حضورها التدريب ستتمكن من صناعة الوجبة الغذائية لأطفالها في المنزل.